1 paleta de cerdo
250 cc de miel pura de abeja
250 gr de mostaza de dijon
1 ramo de romero fresco
500 de vino blanco
1 cabeza de ajo
sal y pimienta
PREPARACION
Deshuesamos la paleta del cochino y la picamos en trozos, la colocamos en una cacerola para marinarlo con el resto de los ingredientes bien mezclados por espacio de 2 horas o mas en frio, luego en un horno precalentado lo cocinamos por una hora y servimos com un mezclun de vegetales al vapor.